Ο πρώτος εφημέριος του Ι.Ν Αγίας Παρασκευής Μετσόβου ήταν ο Αρχιμ. Μόδεστος Πέρτσαλης, πτυχιούχος της Θεολογικής Σχολής Χάλκης και συνταξιώτης και φίλος του Οικουμενικού Πατριάρχου Αθηναγόρα του Α'.

Διακόνησε το ναό της Αγίας Παρασκευής από το 1929 μέχρι την 12/12/1954, ημέρα του τραγικού θανάτου του από αυτοκινητιστικό δυστύχημα.

Ο Μόδεστος Πέρτσαλης ανέπτυξε μεγάλη θρησκευτική, εθνική και κοινωνική δράση. Χάρη στο κύρος και τη διπλωματική του ευστροφία έσωσε το Μέτσοβο από βέβαιη καταστροφή από τους Γερμανούς.