Ο Κωνσταντίνος Οικονόμου γεννήθηκε στη Τσαρίτσανη της Λάρισας. 

Το 1805 του απονεμήθηκε ο τίτλος του Οικονόμου της Επισκοπής Ελασσόνος και από τότε του έμεινε ως επώνυμο. 

Δίδαξε στο Φιλολογικό Γυμνάσιο Σμύρνης, στην Μεγάλη του Γένους Σχολή στην Κωνσταντινούπολη και στην Οδησσό. 

Το 1837 επέστρεψε στην Αθήνα και ασχολήθηκε με τα εκκλησιαστικά ζητήματα της εποχής. 

Έλαβε τους τίτλους του Μεγάλου Οικονόμου και του Γενικού Ιεροκήρυκα, αφού υπήρξε σημαντική λόγια προσωπικότητα της Εκκλησίας της Ελλάδας.